Toda organización solidaria debe preparar un proyecto educativo socio empresarial solidario (PESEM), que oriente la ejecución de actividades educativas, en los ámbitos de investigación, promoción, formación, capacitación y asistencia técnica, como soporte del plan de desarrollo, con el fin, de alcanzar las metas sociales planteadas para los asociados, empleados, sus familias y la comunidad en general. (ref.; Super solidaria)

El comité de Educación, tiene como tarea promover y realizar acciones permanentes orientando su accionar a tres clases de públicos:

1. Educación a los Asociados

Consiste en instruir a los asociados actuales y potenciales, sobre lo que es la empresa y formas asociativas de carácter solidario, sus objetivos, actividades y servicios, deberes y derechos que asumen como asociados y las normas y procedimientos.

2. Formación a los Dirigentes

Afianzar el liderazgo de los asociados y directivos de la empresa con el fin de la adecuada conducción del grupo y la toma de decisiones; del papel social y económico de la empresa.

3. Capacitación de Administradores.

Capacitar la estructura operativa de la empresa, logra indudablemente mayor eficacia y eficiencia, en el desempeño de los administradores dentro de la empresa.

LEY 79 DE 1.988

artículo 88. Las cooperativas están obligadas a realizar de modo permanente, actividades que tiendan a la formación de sus asociados y trabajadores en los principios, métodos y características del cooperativismo, así como para capacitar a los administradores en la gestión empresarial propia de cada cooperativa.

Las actividades de asistencia técnica, de investigación y de promoción del cooperativismo, hacen parte de la educación cooperativa que establece la presente Ley.

Artículo 89. Se podrá dar cumplimiento a la obligación del artículo anterior, mediante la delegación o ejecución de programas conjuntos realizados por organismos cooperativos de segundo grado o por instituciones auxiliares de cooperativismo especializadas en educación cooperativa.

Cencoa, como organismo de segundo grado y con reconocimiento (xxxx), promueve talleres de capacitación en dirigido a los asociados y empleados de Cooperativas, y Fondo de empleados, no solo por ser un requisito, sino porque en la medida que se vayan formando en los temas de cooperativismo, este sector se fortalecerá.

Cencoa realiza talleres a los asociados en aspectos de motivación, conocimiento, cumplimiento de funciones y roles establecidos para cada organismo, Junta de Vigilancia, Comités, Consejo de Administración, Asamblea, normatividad.

Para empleados, aspectos cooperativos, planeación, trabajo en equipo.

Talleres de integración con los consejos de administración de varias entidades, para el compartir de experiencias, se contó con la participación de Caficentro, Cafisevilla, Caficaicedonia, Credicafé, Cafioccidente, Cencoa, Industrias Integradas.